APPETIZERS

 

EDAMAME

Fagiolini di soia cotti al vapore

€ 5

 

 

SNACK AL WASABI

Pisellini soffiati ricoperti di wasabi

€ 4

 

 

INSALATA WAKAMÈ

Goma wakame al sesamo leggermente piccante

€ 5

 

 

CHIRASHI SUSHI

Riso, salmone battuto al coltello, polpa di granchio, mandorle, goma wakame, crema di avocado e cavolo rosso

€ 12

 

 

BACCA CROCK

Crocchette in tempura di baccalà e patate
e maionese al miele (4 pezzi)

€ 8

 

TARTARE

 

TARTARE DI SALMONE E TONNO

Salmone e tonno battuti al coltello, conditi con sale, olio evo e limone

€ 12

 

TARTARE DI RICCIOLA E GAMBERI ROSA

Ricciola e gamberi rosa battuti al coltello,

conditi con sale, olio evo e limone

€ 14

 

TARTARE DI TONNO PICCANTE

Tonno battuto al coltello, salsa piccante al peperoncino, olio evo e lime

€14

 

TARTARE DI SALMONE E AVOCADO

Salmone battuto al coltello e Philadelphia su base

di avocado a cubetti

€12

 

TARTARE DI TONNO MELA VERDE

E PHILADELPHIA

Tonno battuto al coltello, mela verde a cubetti,

menta, philadelphia e lime

€13

 

 

CARPACCI

 

CARPACCIO DI SPIGOLA

€ 12

 

CARPACCIO DI SALMONE

€ 10

 

CARPACCIO MISTO

€ 14

SASHIMI

 

SASHIMI MISTO

(10 pezzi)

Salmone, tonno, ricciola e gamberi

€ 15

 

SASHIMI SALMONE

(8 pezzi)

€ 12

 

SASHIMI TONNO

8 pezzi

€ 14

NIGIRI

 

NIGIRI MISTI

(4 pezzi)

Salmone, gambero, tonno, ricciola

€ 9

 

NIGIRI SALMONE

(2 pezzi)

€ 4

 

NIGIRI TONNO

(2 pezzi)

€ 5

 

NIGIRI GAMBERO

(2 pezzi)

€ 5

 

NIGIRI GAMBERO SPECIAL

2 pezzi

€ 6

 

NIGIRI RICCIOLA

2 pezzi

€ 6

TEMPURA

 

TEMPURA MISTA

12 pezzi

€ 14

 

TEMPURA SOLO GAMBERI

8 pezzi

€ 16

 

TEMPURA SOLO VERDURE

8 pezzi

€ 8

 

SUSHI ROLL

 

 

RAINBOW

(8 pezzi)

Salmone, tonno, ricciola, gambero e avocado a fette

€ 13

 

SPICY TUNA

(8 pezzi)

Tartare di tonno, salsa piccante, salsa teriyaki, avocado e sesamo

€ 12

 

PHILADELPHIA

(8 pezzi)

Salmone, avocado, salsa teryiaki e philadelphia

€ 11

 

SUCHIC

(8 pezzi)

Granchio Soft Shell in tempura, tartare di salmone, avocado, mandorle, cipollina fritta, cavolo rosso, uova di pesce e salse giappo

€ 15

 

HAMAKI

(8 pezzi)

Ricciola, mango, avocado, sesamo e salsa teriyaki

€ 14

 

GUACAMOLE

(8 pezzi)

Salmone scottato, crema di avocado e salsa teriyaki

€ 12

 

COMBO SPECIAL

(36 pezzi, consigliato per 2 persone)

Combinazione di rolls, nigiri, tartare, crudi e tempura

€ 65

SUSHI ROLL COTTI

 

REAL PANKO

(8 pezzi)

Roll in tempura, salmone, salsa teryiaki e mayo

€ 12

 

SWEET AND SOUR TUNA

(8 pezzi)

Tonno alla griglia, salsa agrodolce piccante, avocado e mandorle

€ 15

 

BLACK TIGER

(8 pezzi)

Gambero in tempura, polpa di granchio, avocado, mandorle, cipollina fritta, uova di pesce, cavolo rosso e salse giappo

€ 13

 

MAKI IN TEMPURA

(8 pezzi)

Hosomaki in tempura, salmone, polpa di granchio, avocado, mandorle, cipollina fritta, uova di pesce, cavolo rosso e salse giappo

€ 13

 

BACCA ROLL

(8 pezzi)

Baccalà pastellato, avocado, mandorle, cavolo rosso, cipollina fritta, uova di pesce e salse giappo

€ 13

 

LANGOSTINO

(8 pezzi)

Gamberone alla piastra insaporito alla salsa di soia, avocado, mandorle e salse giappo

€ 14

 

FRAGOLA MAKI

(8 pezzi)

Hosomaki in tempura, salmone, avocado, philadelphia, fragole, frutti di bosco e salsa teryiaki

€ 14

 

AIRÒ

(8 pezzi)

Salmone in tempura, salmone scottato, peperoncino, erba cipollina e salsa teryiaki

€ 14

 

KALABASA

(8 pezzi)

Gambero in tempura, fiori di zucca pastellati, avocado, mandorle, germogli di rucola e salse giappo

€ 16

 

ANGEL

(8 pezzi)

Branzino in tempura, avocado, pasta fillo fritta, sesamo e salse giappo

€ 14

 

CHICKEN

(8 pezzi)

Pollo in tempura, avocado,

sesamo, cipollina fritta e salse giappo

€ 12

 

VEGETARIAN

(8 pezzi)

Verdure miste in tempura, avocado, mandorle, sesamo, cavolo bianco e salse giappo

€ 11

 

VEGAN

(8 pezzi)

Tofu in tempura, avocado, rucola, carota, sesamo e salsa teryaki

€ 10

 

NEW SUSHI ROLL

 

BOGOTÀ ROLL

(8 pezzi)

Uramaki con tonno in tempura, avocado, sashimi di tonno flambé, salsa speciale piccante e pistacchio

€ 16

 

 

EUPHORIA ROLL

(8 pezzi)

Tonno in tempura, carpaccio di avocado, maio Giappo, salsa teryaki e pasta Kathaifi

€ 17

 

MIAMI ROLL

(8 pezzi)

Gambero in tempura, carpaccio di avocado, salsa teryiaki, tartare di ricciola e lime

€ 15

 

RUCOLITO

(8 pezzi)

Salmone in tempura, philadelphia, rucola fritta, sesamo e salsa teryiaki

€ 13

 

SPIGOLA MON AMOUR

(8 pezzi)

Spigola, avocado a fette, sesamo e salsa teryaki

€ 14

 

ORANGE IS THE NEW ROLL

(8 pezzi)

Baccalà grigliato, avocado a fette, fiocchi di patata dolce e salse giappo

€ 14

 

RED PASSION

(8 pezzi)

Hosomaki in tempura, avocado, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, salsa ponzu e frutto della passione

€ 18

 

TEX MEX

(8 pezzi)

Salmone, jalapenos messicani, philadelphia, nachos e mayo piccante

€ 14

 

CARAMEL HAMAKI

(8 pezzi)

Gambero in tempura, mango, avocado, ricciola caramellata e erba cipollina

€ 15

 

PINK ROLL

(8 pezzi)

Carta di soia rosa, gambero in tempura, salmone, avocado, mayo e salsa agrodolce piccante

€ 15

 

FUTOMAKI SPECIAL

(10 pezzi)

Futomaki di Picanha in tempura, carote, rucola, philadelphia e salse giappo

€ 18

 

WAIKIKI ROLL

(8 pezzi)

tonno crudo, avocado, granella di pistacchio

e maionese al lime

€ 14

 

MIDORI ROLL

(8 pezzi)

salmone crudo, salsa al sesamo, mandorle,

avocado, alga di soia verde

€ 12

 

SUCHIC ROLL 2.0

(8 pezzi)

granchio soft shell in tempura, avocado,

ikura di salmone, sashimi di salmone, salsa teryaki

e maio giapponese

€ 16

 

SPIGOLA TRUFFLE ROLL

(8 pezzi)

spigola al vapore, avocado, crema di formaggio,

scaglie di tartufo, salsa teryaki e olio al tartufo bianco,

€ 17

 

ROCK AND ROLL

(8 pezzi)

salmone crudo, Philadelphia,

anelli di porro fritto e salsa teryaki

€14

 

PARADISE ROLL

(8 pezzi)

gambero in tempura, cetriolo, sashimi di capasanta, Philadelphia e crema al tartufo

€16

 

BURRATA ROLL

 (8 pezzi)

Avocado, Burrata, Gambero rosso di Mazara del Vallo

granella di pistacchi e olio evo

€17

 

 

 

CALDI

 

SALMONE TERIYAKI

Trancio di salmone cotto in padella con salsa agrodolce alla soia

€ 15

 

TONNO TATAKI

Tagliata di tonno rosso scottato e ricoperto di semi di sesamo

€ 15

 

TONNO TATAKI IN CROSTA DI PISTACCHI

Tagliata di tonno rosso scottato e ricoperto di granella di pistacchi

€ 16

 

CHICKEN NUGGETS

Bocconcini di petto di pollo fritto serviti con riso bianco, ketchup e maionese

€ 10

 

POLLO TERIYAKI

Bocconcini di pollo insaporiti in padella con salsa teriyaki serviti con riso bianco

€ 14

 

GAMBERI ALLA PIASTRA

Gamberi cotti alla piastra con tris di salse giappo

€ 14

DOLCI

 

CHEESECAKE

Frutti di Bosco

Nutella

Pistacchio

€ 5

 

SBRICIOLONA ALLA NUTELLA

Panna e mascarpone

€ 5

 

MOUSSE AL PASSION FRUIT

in semisfera di cioccolato bianco

€ 6

 

TRIS DI GELATI GIAPPONESI

Sesamo nero, The Matcha, Zenzero

€ 6

 

TRIS DI MOCHI

Tris di Mochi 3 gusti a scelta tra cioccolato, pistacchio, passion fruit, cocco, mango e tè verde Macha

€ 8

 

BIRRE GIAPPONESI

 

BIRRA ASAHI SUPER DRY

alla spina 0,2

€ 3

 

alla spina 0,33

€ 4

 

alla spina 0,4

€ 5

 

BIRRA SAPPORO

Lattina 0,50

€ 6

BEVANDE

 

ACQUA SAN BENEDETT
MILLENIUM WATER

Naturale / Frizzante 0,65

€ 2

 

BIBITE VETRO 0,33

Coca Cola - Coca Cola Zero -Fanta - Sprite

€ 3

 

TÈ VERDE BIOLOGICO

Tazza

€ 4

 

TISANA LIMONE E ZENZERO

Tazza

€ 3

 

SAKÈ

Ampolla 0,25

€ 6

 

ESPRESSO

€ 1

 

CAFFÈ

Decaffeinato - orzo - ginseng

€ 2

 

LIQUORI E AMARI

€ 3

 

GRAPPE, RUM E WHISKY

€ 4

 

 

 

 

COPERTO € 2,50